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Pour 8

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40 min

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Facile

Tarte Pommes-Choco

    Ingrédients

  • - 200g de farine
  • - 1 cuillère à soupe de sucre
  • - 1 pincée de sel
  • - 130g de beurre froid
  • - 60g d'eau
  • - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Poulain
  • - 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes
  • - 3 pommes
  • - Quelques noisettes
  • - 1 jaune d'oeuf + du sucre roux pour la dorure
Où le trouver
  • Étape 1

    Préparer la pâte : Mélanger la farine avec le sucre, le sel et le cacao. Ajouter le beurre. Mélanger.

  • Étape 2

    Ajouter l’eau, former une boule et placer au frais pendant 30 minutes.

  • Étape 3

    Vider et couper les pommes en fines lamelles. Préchauffer le four à 180°C.

  • Étape 4

    Montage de la tarte : À l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson.

  • Étape 5

    Puis disposer la poudre de noisettes sur la pâte en laissant un bord d’environ 5 cm.

  • Étape 6

    Ajouter les pommes, et rabattre la pâte sur les fruits. Ajouter quelques noisettes concassées.

  • Étape 7

    Battre le jaune d’oeuf puis, à l’aide d’un pinceau, en recouvrir le pourtour de la pâte.

  • Étape 8

    Parsemer la pâte de sucre roux et enfourner pour 40 minutes.

L'astuce Poulain !

Vous pouvez également réaliser cette recette avec du Super Poulain.