Pour 5
15 min
Intermédiaire
Choco Cookies
- - 180g de chocolat Poulain Noir Extra
- - 200g de farine
- - 150g de cassonade
- - 125g de beurre
- - 1 œuf
- - 1 cuillère à café de levure
- - 1 pincée de sel
- - 3 cuillères à soupe de miel
- - 1 saladier
Ingrédients
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Étape
1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
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Étape
2
Cassez les œufs dans un saladier (sans laisser de coquilles…), mélangez.
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Étape
3
Ajoutez progressivement la cassonade, la vanille, le beurre fondu, la farine, la levure, la pincée de sel et le miel (oui oui, dans cet ordre-là !).
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Étape
4
Cassez le chocolat en très petits morceaux, et incorporez-le à la préparation.
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Étape
5
Il ne reste plus qu’à répartir la pâte en petits tas bien espacés sur une plaque passant au four. Pour cela, servez-vous d’une petite cuillère, c’est la taille idéale pour un cookie !
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Étape
6
7 min au four, puis laissez reposer quelques instants avant de vous régaler.
L'astuce Poulain !
Pourquoi ne pas tester le cookie géant à partager en famille ! Pour varier et continuer de surprendre vos gourmands, vous pouvez également incorporez des morceaux de noisettes ou de pistaches.
