Flan praliné au caramel

Alternate Text

ingredients & ustensiles

  • 180g de Poulain Dessert Pralinoise
  • ½ L de lait
  • 4 feuilles de gélatine
  • 100g de sucre en poudre
  • Caramel liquide
  • 1 casserole
  • 6 ramequins

préparation

  1. Versez du caramel liquide dans vos ramequins.
  2. Trempez les feuilles de gélatine quelques minutes dans de l’eau pour les ramollir.
  3. Faites fondre la Pralinoise dans une casserole en incorporant petit à petit le lait, et rajoutez-y les feuilles de gélatine. Mélangez le tout de votre main de chef !
  4. Versez votre préparation dans les ramequins, et mettez-les au réfrigérateur.
  5. Vos flans seront meilleurs si vous patientez une petite nuit ! Démoulez et servez bien frais.
Alternate Text